STAGE: HORECA ONDERNEMER / ASSISTENT MANAGER

Als assistent manager stagiair ben je allround, en werk je als Hostess (bediening), Barista (koffie/keuken), en als rechterhand van de leidinggevende.

WAT GA JE DOEN?

• Werken als hostess in het café en barista in de keuken (zie uitgebreide werk-omschrijvingen hier) en coördineren van de dagelijkse werkzaamheden
• Verzorgen van de katten
• Beheren van reserveringen
• Leidinggeven aan het team
• Nieuwe medewerkers en stagiairs inwerken en opleiden
• Organiseren van movienight, personeels-trainingen, vergaderingen en personeelsuitjes
• Back-office werkzaamheden zoals het doen van bestellingen, kwaliteitscontrole, het bijwerken van handboeken
• Voorraad beheer en kwaliteitscontrole

De taken zijn zeer divers, waardoor je een goed beeld krijgt wat het inhoudt om een eigen bedrijf te runnen. Indien je het leuk vindt kun je ook nog andere taken erbij nemen, zoals:

• Webshop werkzaamheden, website bijwerken, voorraad beheer, bestellingen plaatsen, pakketjes versturen
• Marketing werkzaamheden met o.a. social media (facebook en Instagram) en website

OPLEIDING

Je volgt een horeca opleiding op MBO of HBO niveau, bijvoorbeeld

• Meewerkend Horeca ondernemer
• Manager/ondernemer Horeca
• Hotelschool
• HBO Hospitality Management

Volg je een andere opleiding maar lijkt het je toch leuk om hier stage te lopen? Informeer dan even naar de mogelijkheden via jobs@opznkop.nl